Zdrowy i szybki obiad dla zapracowanych:
Pyszne i proste przepisy

W zabieganym świecie, w jakim przyszło Nam żyć, znalezienie czasu na przygotowanie pełnowartościowego obiadu może być wyzwaniem. Na szczęście istnieje wiele przepisów na szybkie i proste dania, które można przygotować w kilkanaście minut. W tym artykule przedstawiamy kilka pomysłów na szybki obiad dla zapracowanych, który zaspokoi głód i dostarczy energii na cały dzień.

Szybki obiad nie oznacza niezdrowego

Wiele osób myśli, że szybki obiad to zawsze fast food lub gotowe dania ze sklepu. Nic bardziej mylnego! Szybki obiad może być zarówno smaczny, jak i zdrowy. Wystarczy wybrać odpowiednie składniki i przepisy.

Pomysły na szybki obiad

Makaron z warzywami: Ugotuj makaron al dente, a w tym czasie podsmaż na patelni ulubione warzywa. Możesz dodać także kurczaka lub tofu. Całość dopraw ziołami i przyprawami.
Sałatka z grillowanym kurczakiem: Grillowanego kurczaka można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Wystarczy połączyć go z ulubionymi warzywami, np. sałatą, pomidorem, ogórkiem, papryką, i polać sosem vinegret.
Zupa krem: Zupy krem są szybkie i proste w przygotowaniu. Wystarczy ugotować warzywa, zmiksować je i doprawić do smaku. Można dodać także śmietanę lub jogurt naturalny.
Jajecznica z warzywami: Jajecznica to klasyczny pomysł na szybki obiad. Można ją wzbogacić o warzywa, np. cebulę, paprykę, pomidory, pieczarki.
Kanapki: Kanapki to najprostszy pomysł na szybki obiad. Można je przygotować z różnych rodzajów pieczywa i dodatków. Warto zadbać, aby kanapki były pożywne i zawierały warzywa.

Jak zaoszczędzić czas w kuchni?

Planuj posiłki z wyprzedzeniem: Jeśli wiesz, co będziesz gotować w danym tygodniu, możesz zrobić większe zakupy i przygotować niektóre składniki wcześniej.
Gotuj na zapas: Możesz ugotować większą porcję zupy lub sosu i zamrozić ją na później. Wiele potrwa lepiej smakuje po kilku dniach, gdy „magicznie” dojdzie do „przegryzienia się” składników!
Korzystaj z gotowych produktów: Niektóre produkty, np. mrożone warzywa lub gotowe sosy, mogą ułatwić i przyspieszyć gotowanie.
Używaj szybkowaru: Szybkowar pozwala na szybkie ugotowanie potraw, np. zup, gulaszy czy mięs.

Podsumowanie

Szybki obiad nie musi oznaczać rezygnacji ze smaku i zdrowia. Istnieje wiele przepisów na dania, które można przygotować w kilkanaście minut. Warto planować posiłki z wyprzedzeniem i korzystać z gotowych produktów, aby zaoszczędzić czas w kuchni. Jak widzisz, zdrowe obiady dla zapracowanych, to nie abstrakcja! Dieta ma być prosta, a więc może być i szybka. Ważne, aby była zbilansowana i warto planować zawczasu zakupy, ugotować więcej i odgrzewać przez kilka dni!